Araz Étterem
Skandináv Sunday Brunch


Hónapról hónapra, minden vasárnap új tájak, országok ízeit elevenítjük fel

 

Skandinávbrunch

 

Februárban az északi világ különlegességei kerülnek terítékre az ARAZ-ban. Ami Önökre vár: köszöntésképpen egy pohár gyöngyöző peszgő, korlátlan ételfogyasztás az ínycsiklandozó specialitásokból, korlátlan italfogyasztás a ház boraiból, szénsavas üdítőkből, gyümölcslevekből, ásványvízből és gyümölcsös, házi limonádénkból és egy csésze habos kávé. Nagy figyelmet fordítunk arra, hogy programunk gyermekes családoknak is kikapcsolódást jelentsen. A kedvelt „gyermeksarok”-nak és a gyermekekkel foglalkozó animátornak köszönhetően a szülők gondtalanul tudják élvezni a vasárnapi lakomát. A háttérben hangulathoz illő, kellemes élő zene szórakoztatja vendégeinket!



Szeretettel várjuk kedves vendégeinket:2018. február 4-én, 11-én, 18-án és 25-én
12 és 15 óra között

 

Sunday Brunch menü

Levesek:
Finn halleves
„Gule ærter” Dán marhahúsos raguleves


Előételek:
„Hjemmeroget Laks” Házi füstölt lazac citromkrémmel és túróval
Norvég heringtekercs mustáros öntettel és kapribogyóval
Salátabüfé hozzávalókkal
Frikadellen variáció (hallal, sertéshússal vagy bárányhússal)
Marinált uborka és cékla
„Smor Brod” Nyitott szendvicsfalatkák
Svéd gombasaláta


Dresszingek:
Dán Remoulade
„Mor-mor” dresszing
Tormás-majonézes dresszing


Főételek:
Konfitált csirkével és borjúmiriggyel töltött tartlett zöldségekkel és tormával
Tőkehal párolva hagymával és blanket szósszal
„Leverpostej” Dán májpástétom
Svéd füstölt csülök
Rozslisztbe forgatott hal zöldfűszeres hollandi mártással


Köretek:
Kapormártásba forgatott burgonya
Pirított karfiol mogyoróval, citromhéjjal és szarvasgombaolaj
Párolt almás cékla
„Dome” káposzta batyu


Desszertek:
„Lage kage” Dán kávémázas, csokoládés diótorta
Rizskrém meggyraguval
Finn citromos pohárkrém sült habcsókkal és édesköménnyel
Norvég csokoládé fondant

 

Ár: 7490 Ft/fő


Asztalfoglalás
Tel: +36 1-815-1100
E-mail: araz@araz.hu